周金艷張波，戰(zhàn)略支援部隊(duì)特色醫(yī)學(xué)中心，中醫(yī)科醫(yī)學(xué)科普中心劉燕崔彥編輯百合最早記載于李時(shí)珍《本草綱目》：百合之根，以眾瓣合成也?！夺t(yī)林纂要》中曰：百合，以斂為用，醫(yī)院大型仿銅李時(shí)珍雕塑宜之。醫(yī)院大型雕像李時(shí)珍雕塑合甘涼清潤(rùn)，既清肺熱，又補(bǔ)肺陰，雖為涼性，但不會(huì)過(guò)于寒涼，用于養(yǎng)陰潤(rùn)燥再合適不過(guò)了。

百合食療方百合吃法多樣，李時(shí)珍雕塑常用它來(lái)做食療方，比如：百合銀耳羹、百合鯽魚(yú)湯，現(xiàn)簡(jiǎn)單介紹一下其具體做法。1百合銀耳羹材料：百合15克，大棗5粒，銀耳20克，冰糖20克，水適量。做法：將百合用溫水泡軟，大棗去核后切小丁備用，銀耳用水泡軟洗凈、去硬蒂后，放入攪拌機(jī)，加2杯水，稍打碎約30秒，勿打得太細(xì)以保持口感。

將打碎的銀耳、冰糖、百合、大棗丁、水放入鍋中，置于電鍋內(nèi)，外鍋加1杯水開(kāi)始蒸煮，熟后即可。