很多朋友的朋友圈都曾經(jīng)被《為什么文化釀酒雕塑只愛喝醬香酒》這篇文章刷過屏。文章中提到醬香景區(qū)大型文化釀酒雕塑是唯一不添加任何化學(xué)原料和食用酒精的酒。然而正宗醬香型白酒文化釀酒雕塑遠不止如此。醬酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓僅75平方公里的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。
真正算得上是中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品必須遵循以下三個原則:一、必須以釀酒雕塑出產(chǎn)的紅纓子糯紅高粱為釀酒原料。二、必須嚴(yán)格按照12987正宗醬酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)。三、必須在茅臺鎮(zhèn)75平方公里范圍內(nèi)生產(chǎn)并窖藏。戶外景區(qū)文化釀酒雕塑直接造就了正宗醬香酒的高成本和市場稀缺性。