以下內(nèi)容，安徽經(jīng)濟(jì)生活頻道，今晚18：20直播的《第一時(shí)間》有詳細(xì)報(bào)道！美食對于地處大別山深處的安徽金寨縣來說，從來都不缺乏，但是，讓金寨人情有獨(dú)鐘的卻不是什么山珍野味，而是一種最普通的原料——糯米。用糯米制作糍粑在金寨已有幾千年的歷史，玻璃鋼漆金打糍粑雕塑不僅是當(dāng)之無愧的金寨美食，也是金寨農(nóng)耕文化的一個(gè)縮影。

今天的農(nóng)家臘月公園人物打糍粑雕塑就去金寨體驗(yàn)一下打糍粑的年俗吧。家家戶戶打糍粑糯米，是具有糯性稻米的統(tǒng)公園打糍粑雕塑。糯米的主要成分是支鏈淀粉，它溶水后，分支眾多的分子鏈會把彼此抓在一起，產(chǎn)生彈性和延展性，更容易塑形，糯米米粒或者磨成粉，天然適合做成各式點(diǎn)心，人物漆金打糍粑雕塑彈滑軟潤，令人愛不釋口。

在我國，由于地域差異，公園打糍粑雕塑對除了南方習(xí)慣叫糯米，北方習(xí)慣叫江米或黏米外，連做法也是各有千秋。但是在金寨公園人物玻璃鋼打糍粑雕塑才是過年必須要做的事情。每年3月，人物打糍粑雕塑交融，自然形成了金寨的春播時(shí)節(jié)。