石雕牛在我國古代的時候就已經(jīng)出現(xiàn)，自古以來，純銅戶外園林?jǐn)[件雕塑都喜歡牛，因?yàn)榕５闹液?、老?shí)、肯干，早期的時候，人們耕田離不開牛，這也是人們喜歡牛的原因之一。石雕牛在石雕雕刻技術(shù)出現(xiàn)以后也就出現(xiàn)了，現(xiàn)在，隨著雕刻技術(shù)水平的提高和雕刻行業(yè)的發(fā)展，石雕牛雕刻也在不斷的完善，其外形和種類也越來越多，我們在生活中經(jīng)常見到鑄造景點(diǎn)戶外園林?jǐn)[件雕塑，主要起到裝飾的作用。
石雕牛按照戶外園林?jǐn)[件雕塑的不同，可以分為：室內(nèi)擺件和室外裝飾，即小件和大件。石雕牛按照純銅旅游景點(diǎn)擺件雕塑的不同，可以分為：圓雕、平雕、透雕、畫雕、影雕等等。石雕牛按照景點(diǎn)園林?jǐn)[件雕塑的不同，可以分為：裝飾性石雕牛、紀(jì)念性石雕牛、象征性石雕牛等等。
石雕牛不僅有裝飾的作用，還有一定的象征和寓意，例如：我們大家都熟悉的美國紐約的華爾街牛，該石雕牛擺放在紐約的證券交易所門前，這也是人們看好牛市發(fā)展的一種心理，希望能夠保佑牛市順利，現(xiàn)在被園林?jǐn)[件雕塑寓意為幸福、順利平安。純銅旅游景點(diǎn)戶外擺件雕塑雕牛按照擺放的地點(diǎn)的不同，可以分為：園林石雕牛、宗廟寺院石雕牛、城市石雕牛等等。
